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Riccardo Sartirana: Strapizza e Stracontest

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Riccardo Sartirana Direttore Commerciale dell’Industria Molitoria Perteghella, parla del progetto STRAPIZZA. Tante varietà di farine, rivolte ai professionisti ed agli appassionati. Che pizza vuoi? Le recensioni di alcuni dei partecipanti allo Stracontest, che si è svolto nello scorso mese di giugno ad Eataly – Roma